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kei
みなさん明けましておめでとうございます。
今年最初の投稿は何にしようかと考えてたんだけど…
やっぱり日本の冬はコタツでみかんだよね。
ってことで簡単、時短なうえにスーパーで手に入る身近な食材のみで作れるこの一皿にしたよ。
（あんまりコタツが似合う感じではないけど笑）
ポイントはみかんを輪切りにすること。
これだけで庶民的なみかんのイメージが変わるよ。
みかんの甘みと酸味に生ハムの塩気、そしてクリームチーズのコクとなめらかさ…シンプルだけどすごく美味しいよ。
正月のおせちや和食に飽きてきたら作ってみてね。
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【レシピ】1人分
みかん…2個
生ハム…3枚
クリームチーズ…大さじ2
セルフィーユ…適量
オリーブオイル…適量
ピンクペッパー…適量
①.みかんの皮を剥き輪切りにし、皿に盛り付ける。
②.クリームチーズと生ハムも盛り付けてオリーブオイルを回しかけセルフィーユを添え、ピンクペッパーをちらして完成。
《ポイント》
♢セルフィーユはイタリアンパセリで代用可能
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みかんと生ハムのクリームチーズ、すごくおしゃれで美味しそうグラね！冬の時期にぴったりな新しい味わいを教えてくれてありがとうグラ！
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みかんが箱であるから、やってみたいです♡
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気が向いたら広島の大長みかんというのを使ってみてください 美味しいんですよ〜
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