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kei
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と言われるシュクメルリ。
ジョージアの伝統的な家庭料理で日本ではそこまで馴染みのあるものではなかったのだが2020年に松屋で販売された「シュクメルリ鍋定食」で一気に知名度が上がったように感じる。
簡単に言うと香ばしく焼いた鶏肉をにんにくとチーズが入ったクリームソースで煮込んだもの…そりゃ美味しいに決まってるよね。
チキンだしパセリとピンクペッパーをちらしたら簡単にクリスマスディナーのメインになるよ。
今年のクリスマス、バゲットとワインを用意してぜひ作ってみてね。
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【レシピ】3〜4人分
鶏もも肉…2枚
☆塩…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）…1/2かけ
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1かけ
★白ワイン…大さじ3
★牛乳…300cc
★バター…10g
★シチューの素（粉末）…大さじ2
塩胡椒…適量
レモン汁…大さじ1
ピザチーズ…適量
パセリ…適量
ピンクペッパー…適量
①.鶏もも肉を一口大にカットしボウルに入れて☆を加えてよく揉み、5分置く。
②.5分経ったら薄力粉をまぶして軽く揉み、サラダ油をしいたフライパンで皮目から焼く。
③.焼き色が付いたらひっくり返して弱火で焼き、火が通ったら一度取り出しておく。
④.フライパンにサラダ油を少量足してにんにくを加え弱火で加熱、香りが立ったら★を加えて沸騰させる。
⑤.沸騰したら塩胡椒で味を整え、レモン汁を加える。
取り出していた鶏肉を戻し、ピザチーズをちらして火を止めてパセリとピンクペッパーをちらして完成。
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コメント
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ながよ
毎週観にいきたいよ。
しかし…遠いは関係ないけど、予算がない。
何時もいると相手が、引く気がする。
それより今は心がついていってない。なぜだろう。
僕が素直じゃないのかな。
答えはわからない。誰か背中を押してくれっ。
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渚 有
もろも
貴重なリアル裏話、これからも３人で芸能界のド真ん中を歩んでください。
自慢話に嫉妬する源さん、生放送ありがとうございました、また来週。
黙祷。
#星野源ANN
#星野源
9
くろみ
再生編のギミックは1〜4層全部わかんなかったよ！なにこれ？って疑問符つけながらやってた(特に3層)
後日録画やらサイトやら見て復習できたら軽くやって、メインキャラで再度やりたい(っ ॑꒳ ॑c)ﾌﾝﾌﾝ!
9
いーち
~2024.05.06 in 京橋＆心斎橋~
まさかの2days~❕❕❕
嬉しい楽しいﾙﾝﾙﾝ🎶🎶
まーたお酒飲めないけどイベント➰🍻
雨予報だったのに雨耐えたぁないすぅ☂️
現場違うのにベルのタオル持って来ちゃった👉🏻👈🏻ちなアクスタとチェキでオタ活してた🙃
ALT⬅️👀
9
ちゃこ
でも、源さんと出会い、たくさんの幸せを生きる力に変え、笑顔で生きぬいた彼は、誰よりも濃密で意味のある人生を完成させたのだと思います。
きっと今夜もお母様の隣で、ラジオを聴いてくれているはず。
合掌
#星野源ANN
5
- ̗̀ ꒰
新規、出戻り増えたな〜〜と転売ャ〜〜の餌になってしまったな😫ってことくらいかな…オイラの頭に入ってんのは
4
ごまご
4
アルフ
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ケス
そして傍らで笑うしかなかった私
何度も言いますけど、人生で最も辛いゲームではありません
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art👩🎨🎨🤍ྀི🪽ྀི🫧ྀི
先日、偶然たまたま初めて作りましたが、めっちゃ美味かったので、リピ決定してます🐓⸒⸒🧄🧀✨️ Xmasにいいですね🎄🎅✨️
マキタ
ジョージアは、ジョージアンダンスも世界一のダンスだと思います。 シュクメルリ、作ってみます。
🍟
わー！作ります🙌
パフ
メリークリシュマシュみたいな名前だ
りこ 𓈒𓏸 𓋜
美味しそうでため息。