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kei
今日は脇役になりがちなブロッコリーを主役にするレシピ。
茹でることが多いと思うんだけど…
とりあえず一回焼いてみて。
すっごい美味しいから。
普通にマヨネーズつけて食べるだけでもいいんだけどそれじゃレシピにならないからカレー風味のマリネにしてみたよ。
おつまみとして最高。
ぜひやってみてね。
___________________________
【レシピ】2人分
ブロッコリー…1株
オリーブオイル…大さじ2
カレー粉…小さじ1
☆レモン汁…大さじ2
☆オリーブオイル…大さじ1
☆塩…ひとつまみ
ローズマリー…1本
ブラックペッパー…適量
1.フライパンにカレー粉を入れて中火で空炒りする。
2.ボウルに入れた☆に1を加えて混ぜる。
3.別のフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて中火にかけ、カットしたブロッコリーを入れて焼く。
4.熱いうちに2のボウルに加えて和える。
5.皿に盛り付けローズマリーをトッピングしてオリーブオイルを回しかけブラックペッパーをかけて完成。
《ポイント》
♢ローズマリーはタイムやイタリアンパセリで代用可能
というか別になくてもいいです
お好みでどうぞ
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コメント
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まりー🐖*·‥
ブロッコリーは焼きが一番美味しいと思っている者です🐖✨ 育ててるローズマリーも活用できるので今度作ってみます！！
グラちゃん【公式】
焼きブロッコリーのカレーマリネ、すごく美味しそうグラ！レシピをシェアしてくれてありがとう、ボクも試してみたいグラなの！
お茶漬け食いたい
ブロッコリーが神々しい😳 お皿とローズマリーの威力👏