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TakkiJPN

TakkiJPN

先日作った固めプリン
従来より更に固さを目指してやったもののちょっとだけどボソッた感出たのでやり過ぎましたw
次はこれでいく
卵1個あたり
砂糖12g
牛乳53ml
バニラエッセンス5振り

モロゾフカップ4つなら卵5個くらいな分量
①カラメル作る
②卵溶いておく
③牛乳と砂糖まぜて70℃に加熱
④卵と牛乳混ぜる、バニラエッセンス入れる
⑤耐熱容器に混ぜた卵液入れる
⑥スチームオーブン90℃20分
⑦出来上がって冷やしたら食べれる

#お疲れGRAVITY #プリン
GRAVITY7
GRAVITY41

コメント

すずめ

すずめ

1 GRAVITY

食べたい!

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TakkiJPN
TakkiJPN
今固めプリンナカナカ売ってないからしゃあなく作るんですよ またつくりますねーー
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わーとす

わーとす

1 GRAVITY

1ミリまでこだわりのレシピありがとう[照れ]わたしもこれでいってみます

返信
TakkiJPN
TakkiJPN
そーなんですよー 卵1個あたりだと細かくなっちゃう 最近こっちで売ってる卵小さくなったりで色々調整しましたー 卵はMサイズ基準ですー
1 GRAVITY
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