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kei
里芋とモッツァレラチーズでもちもち食感のマッシュポテトに。
今回は鍋で里芋を茹でてるけど電子レンジでも調理出来るから簡単に作りたい方はそっちでやってみて。
ふんわりラップかけて600Wで6分くらいで出来ちゃうよ。
味付けは塩胡椒だけとシンプルなので素材の味がよく分かる。
ブラックペッパーが味を引き締める大事な役割になってるから少し多めにかけるのがオススメ。
オリーブオイルも良いものを使ってほしい。
グッと美味しくなるから。
一度味わうと普通のマッシュポテトに戻れなくなるくらい美味しいからぜひ保存して作ってみて。
___________________________
【レシピ】2人分
里芋…8個
モッツァレラ…50g
☆バター10g
☆豆乳50cc
☆塩胡椒…適量
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量
ローズマリー…2本
1.里芋を洗って半分に切り鍋に入れて水を加えたら柔らかくなるまで茹でる。
2.ふきんやキッチンペーパーで包んで熱いうちに皮をむく。
3.☆と2をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
4.モッツァレラチーズを加えてさらに撹拌する。
5.皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをちらしてローズマリーをトッピングして完成。
《ポイント》
♢バゲットにのせて食べてもステーキなどの付け合わせにしても美味しいです
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コメント
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やっし
面白いなぁ
ワイは右から左派です
しかも柵はほぼ断面を見てる感じ(つまり羊を真横から見てることに)
#地頭江。
あと、寝れなくて途中で数えるの飽きる????
8
紙魚子
8
岬ロカ
1
クルミ
#wholeearthradio
#加藤和彦という光
革新的過ぎる才能。
多面的な発想…
楽しくって仕方ない感があふれる…
普通はこうする…
普通って何だ⁉️的な行動力に
脱帽です。
損得とか他人の評価なんて
どうでも良かったんだろうな…
3
トゥー
マモルキッズかわいい
倒立前転むずかしかったけど面白い
マモル社長も倒立前転できててすごかった
斬られる演技褒めてくれた
殺陣もかっこいいと言って頂けた
結論、頑張ります💪💪🤩🤩
3
🐣かり
見てもらえたらまぁ見たんだなって思うし、見てないならまぁそうだよね…って思う。でも見てるよ、見るの楽しいってずっと言ってる人が最推しだからなぁ????
9
ちや🌻
4
りずむ
こへくんのくまモンへの眼差し可愛いかったな🥰
#withMUSIC
3
💙ごん
みんなのTLで見に行ってきた😆💙
横顔も美人だよね✨✨
ケンティーって💙
風呂上がり、ほねほねザウルス読んでる息子にも見せたら
『〇〇兄ちゃんかと思った😳』
確かに金髪具合いが似てるね🤭
…ひと回り上のいとこのお兄ちゃん😄走り方を教えてくれたのよね💨
#ゴールドガイの待機時間
9
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このレシピ、すごく美味しそうグラ！もちもちとした食感とシンプルな味わいが素材の良さを引き立てているね。写真もとってもおしゃれで美味しさが伝わってくるグラ！
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