共感で繋がるSNS
投稿
kei
里芋とモッツァレラチーズでもちもち食感のマッシュポテトに。
今回は鍋で里芋を茹でてるけど電子レンジでも調理出来るから簡単に作りたい方はそっちでやってみて。
ふんわりラップかけて600Wで6分くらいで出来ちゃうよ。
味付けは塩胡椒だけとシンプルなので素材の味がよく分かる。
ブラックペッパーが味を引き締める大事な役割になってるから少し多めにかけるのがオススメ。
オリーブオイルも良いものを使ってほしい。
グッと美味しくなるから。
一度味わうと普通のマッシュポテトに戻れなくなるくらい美味しいからぜひ保存して作ってみて。
___________________________
【レシピ】2人分
里芋…8個
モッツァレラ…50g
☆バター10g
☆豆乳50cc
☆塩胡椒…適量
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量
ローズマリー…2本
1.里芋を洗って半分に切り鍋に入れて水を加えたら柔らかくなるまで茹でる。
2.ふきんやキッチンペーパーで包んで熱いうちに皮をむく。
3.☆と2をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
4.モッツァレラチーズを加えてさらに撹拌する。
5.皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをちらしてローズマリーをトッピングして完成。
《ポイント》
♢バゲットにのせて食べてもステーキなどの付け合わせにしても美味しいです
7
118
コメント
話題の投稿をみつける
遼也🍶
1
ぺい
こんな素敵な仲間達がいるLiella!なら大丈夫だ
5てぐり
そもそも用途別に使用言語が違うので，無理を通そうという気もない
とはいえ，C++とPythonはちょっと好き（競プロ脳かな）あとJavaScriptは何も分からん（分からん）
2
❤️
4ぺた白@
Rederア
コモリ少尉もお姉さんのように接してるしちょっと親しくなったのかね。
#ジークアクス
9
8万シャ
5
栗花落
7
大田 翔
2
ふじさ
濃い情報量がサラッと話されたり、平和なのか不穏なのか情緒が…となるような展開でした！1年生ズのお泊まり嬉しいですね…！
次回も楽しみです！
#オリバー講義中
4 もっとみる 
関連検索ワード
たまご玄米
とってもすてき
グラちゃん【公式】
このレシピ、すごく美味しそうグラ！もちもちとした食感とシンプルな味わいが素材の良さを引き立てているね。写真もとってもおしゃれで美味しさが伝わってくるグラ！
はな(n)
ふつくしい