行きつけの店が休業中に食べたあんかけ焼きそば

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えみ

2024/09/13

こんばんわっ🌙*ﾟ

今日の夕飯は『あんかけ焼きそば』だったꔛ♡
近くの行きつけの「○ライアル」が
リニューアルする為只今工事中の為、お休み。
それで
買いだめをしたつもりだった。
がしかーしっ
お野菜も炒め、つゆで味付けをし
麺も焼きはじめて
「さ～てっ片栗粉、片栗粉……」
無いっ‼️という事に気付いた……。
『あんかけ焼きそば』になくてはならないっ
「片栗粉」を買い忘れてしまったのだ。
……
……
母にその事言うと
「お餅で代用しようっ」
えっ⁉️
私は、思わず目を見開いてしまった。
お餅で代用なんて出来るのかなぁ🤔
と思いながらも
お餅を細かく切り
つゆが入っている野菜へ
入れる。
更にぐつぐつ煮込んだら
出来上がり。

お味は……
びっくりする程美味しすぎでした🥰💓

【母の力は偉大だな】
と改めて感じた今日でした- ̗̀👏🏻👏🏻 ̖́-

お母さん
ありがとっ(⋆ᵕᴗᵕ⋆)