包丁を研ぐときは表を研いでから裏面に返してバリを取るんだけどハサミの場合は表を研いだらバリはそのままにしてハサミを閉じることによってバリを取るんですね、これ知ってからしょっちゅうキッチンバサミを研いでる。包丁の出番減るほどマジ切れるよ