スシ⭕️ーにいた時に2人でやっていた持ち場を人員削減の為に1人にされた事があって、元の原因は慣れてる人が1人でも出来る!って無理して「可能」にしてしまったからなんよね。以降その持ち場は人が続かずサービス低迷。氷河期以上は無理したり長時間働くのを美徳としがちだけど、視野は広げるべき。