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kei
ズッキーニはこうやってスライスして生で食べるのが好き。
クセがないから色々なアレンジが出来るよ。
今回は生ハムとゴルゴンゾーラを合わせた。
生ハムとゴルゴンゾーラの塩気と風味でズッキーニを食べるイメージ。
なのでさほど味付けの必要はない。
味の引き締めとしてブラックペッパーをちらすくらいでいい。
ディルやフェンネルがあれば加えてみてもいいけど必須ってわけじゃないからそこはお好みで。
ズッキーニ、生ハム、ゴルゴンゾーラ、材料はこの3種類だけ。
しかもドレッシングも無し。
それでもこんなに美味しいのかって驚くと思う。
ズッキーニが旬の今、ぜひ作ってみてほしい。
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【レシピ】2人分
ズッキーニ…1/2本
生ハム…5枚
ゴルゴンゾーラ…15g
フェンネル…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
1.ズッキーニをピーラーで縦にスライスする。
2.皿に1を盛り付け生ハムとゴルゴンゾーラ、フェンネルを上に盛り付ける。
3.ブラックペッパーをちらしオリーブオイルを回しかけて完成。
《ポイント》
♢フェンネルはなくても大丈夫です
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コメント
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雨
ズッキーニ、生で食べれるんですね
ららるー
わぁ✨美味しそうです！ 真似したい1品
みん
お洒落
はる
美味しそ！作ってみるね
ほし
ズッキーニ、生で食べたことないです✨ 水にさらしたりとかも不要ですか?