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らいぎ

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今週、久々のアヴェーレ。石垣牛の内モモのタリアータが出来るまでの間に出して頂いた、同じ石垣牛を使った料理の名前を失念…。調べた感じだとリエットかな。口に入れるとほぐれる感じが結構好み。タリアータは口全体で味わった。美味い赤身肉は頬張りたくなる。
#葛飾区 #立石 #イタリア料理 #AVERE
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今週、久々のアヴェーレ。石垣牛の内モモのタリアータが出来るまでの間に出して頂いた、同じ石垣牛を使った料理の名前を失念…。調べた感じだとリエットかな。口に入れるとほぐれる感じが結構好み。タリアータは口全体で味わった。美味い赤身肉は頬張りたくなる。