FPPSAの目的は以下の通りです。 食品安全の確保: FPPSAは、食品の安全性を確保し、消費者に安全な食品を提供することを目的としています。 規制の遵守: 食品業界における規制や基準を遵守するためのガイドラインを提供し、業界全体の品質向上を図ります。 リスク管理: 食品の生産から消費に至るまでのリスクを評価し、適切な管理策を講じることで、食品事故の防止に寄与します。 教育と啓発: 食品業界の関係者に対して、食品安全に関する教育や啓発活動を行い、意識の向上を図ります。 これらの目的を通じて、FPPSAは食品の安全性と品質の向上を目指しています。