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投稿
kei
濃厚海老出汁を使って作ったよ。
レシピ載せたから保存して作ってみてね。
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【濃厚海老出汁のレシピ】3人分
有頭海老…14尾
玉ねぎ（くし切り）…1/2個
トマト（くし切り）…1個
オリーブオイル…大さじ1
にんにく（薄切り）…1かけ
白ワイン…大さじ2
水…400ml
1.有頭海老の頭を手で外す。
（身はパスタの具材にするので背ワタを取り塩水に漬けておく）
2.フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくを入れ弱火で
加熱する。
3.香りが立ったらニンニクを取り出し海老の頭を炒める。
4.玉ねぎとトマトを加えて海老の頭を潰しながらさらに炒める。
5.白ワインと水を加えてアクを取りながらじっくり10分煮込む。
6.ザルで濾した後フライパンに戻して半量になるまで煮詰めて完成。
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コメント
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けもた
異なる文化圏・時代の作品を触れることはとても面白い。また、原書の言語、なんなら現代語に見直しされてないものであればあるほど深みがある。
5
さﾝ太
6
ねこし
フィロ
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えみ
早い時は8時前とかに来るのに……
私は9時に上がるぞ！知らんぞ！
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ん
プロ、にゃ(៸៸>⩊<៸｀)
うみ໒꒱·̩͙🦄ྀི 𓈒𓏸
めっちゃくちゃ美味しそうです🤤 今度作ってみます
Nico
安定の見栄えする美味しそうなお品ですね✨そしてKeiさんのインスタもフォローしてました応援してます😂笑
𝘚𝘰𝘶𝘬𝘢 ❁⃘*.ﾟ
ぉぉおおおお美味しそぉぉぉーーー!!
愛してるよ🕊️
シェフのパクチー料理食べたすぎる🤤