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けい
本家は鶏ガラですが昨年末にとっておいた牛テールスープを使ったのが当たりでした
麺はなんでもいいですがストレート中細がそれっぽいです
ポイントはオイスターソースをしっかりめに使うことと粗めの粉唐辛子を直で入れること
珍しくwifeが完飲する程度には最近の中でもかなり美味いです
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コメント
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