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ハーロック
サバの味噌煮
まぁ、ビジュアル的にはアレですが
味は美味しくできました [冷や汗]
サバは臭みの出る魚なので、塩を振って10分ほど寝かせます
それから熱湯でヌメリを取り
表面を胡麻油で焼きます
味噌煮込みの調味料をかけて、10分ほど煮込み
仕上げに薄切りの生姜をのせてひと煮立ちしたら完成です
主婦の皆さま、合ってますか？
以前は自分で釣ったサバで作っていたのですが、今回はスーパーのサバです
1切れ100円、安い！ [大笑い]
サバはアニサキスのいる魚なので、生食には向いていません
必ず火を通すようにしています
というわけで、久しぶりに台所に立ってみました
#サバの味噌煮 #お料理
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Gureju
丁寧に作られますね✨
みぃ🌟
手間暇かかるので 避けてしまいます。[冷や汗] ハーロックさんステキ✨ 美味しいに決まってる(*´∀｀)
許可待ちのいが
いいですね！
くるみ🌸✼
美味しそ🤗✨✨
双葉
美味しそ！！！