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ロン
ここがどこかお分かりでしょうか
そうです 東京珈琲四天王 日本珈琲界のレジェンド関口一郎氏の 銀座 カフェ・ド・ランブル
来てみたかったのです[大笑い]
決して広くはない店内 だからこそ
独特の鶴口ポットとネルで淹れる手際をカウンター越しに堪能できるのです
憧れの一杯はやはり店の顔 ハウスブレンド
一口目から、美味い、と思わず口をついて出る
苦さはアクセントに感じる程度で酸味が前面に出てくるんだが、味わいが桁違いに深く厚い なのに限りなく抜けが良い
最近のスペシャリティコーヒーにありがちな、
鮮烈だけど珈琲としてはともすれば上っ面な印象すら受けるそれ、
しっかりとしたコクが重苦しさとも同居してしまいがちなそれ、
とは根本的に何かが違う
酸味と香りからこんなにもクリアなボディを産み出す珈琲を味わったことがない！(º ﾛ º)
(とまあ通ぶってるが、しょせん路傍の一小市民の感想なので悪しからず)
たぶんずっとニヤついてる怪しい客だったと思います笑
ブレンド一杯900円也
高いと思うかは貴方次第ですが
私としては一飲の価値は十二分にあり！と自信持って言っておきましょう( ¯꒳¯ )
#癒しの時間
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