デュカドレッシングの特徴は以下の通りです。 風味: デュカドレッシングは、ナッツやスパイスをベースにした独特の風味が特徴です。特に、クミンやコリアンダー、ナッツ類（アーモンドやヘーゼルナッツなど）が使われることが多く、香ばしさとスパイシーさが絶妙に組み合わさっています。 テクスチャー: 一般的に、デュカドレッシングはクリーミーでありながら、ナッツの粒感が残るため、食感が楽しめます。サラダやグリルした野菜にかけると、食材の味を引き立てます。 用途: サラダだけでなく、肉料理や魚料理のマリネ、ディップとしても使われます。特に、グリルした鶏肉や魚にかけると、風味が増して美味しくなります。 健康面: ナッツやスパイスが含まれているため、抗酸化作用や健康に良い脂肪を摂取できる点も魅力です。 デュカドレッシングは、特に地中海料理や中東料理に合うので、これらの料理を楽しむ際にぜひ試してみてください。