辛味噌ラーメン革命！オールスパイスとホットワインの隠し味｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

けい

2023/12/03

これはなんてことない辛味噌ラーメン
なんですが、味噌ダレにオールスパイスを少し入れてるのとスープに養命酒のスパイス入ったホットワインを足すことでほんのりコクというか奥行きと香りが出て冬にぴったりな感じになるという

味噌は多加水中太縮れ麺が主流ですが辛味噌の場合低加水ストレート太麺がスープのパンチに負けずかつスルッと食べられて良いかと…ここは好みですが

ご来店お待ちしております(してません)

12

24

あめ𓄿𓅓𓇋

2

出張ラーメン屋お待ちしております！

2023/12/03 返信

けい

屋台ひっぱるか…

1

M

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す、すごく美味しそうなレシピです‼︎ 見ても読んでも身体が温まりそうです🙆🏻‍♀️

2023/12/03 返信

けい

めっちゃあったまりますよ！！冬はスパイス系にしがち

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きーろ🌠

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そんな企業秘密ばらしちゃって… サービス満点じゃないかぁい❕❕ｗｗｗスープ飲み干したい‼️

2023/12/03 返信

けい

意外とあっさりなので飲み干せますよ！

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おにゃ

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ラーメンもだし写真の撮り方も美味い久々に飛行機のるかぁ！

2023/12/03 返信

けい

ありがとうございます！ぜひ北の大地へ！でもどうせ来るならこっちうまいラーメン屋いっぱいありますがね…

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——さらに返信を表示(1）

柚𐂂

1

全然、なんてことなくないラーメン🍜

2023/12/03 返信

けい

美味しいラーメンでした！

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