投稿

hamar

2023/05/18

最近カレー作って無いしそろそろ食べたいので作ろうかなーなんて思ってたら、カレーで食中毒とか言う話題が出てたので悩む。
僕はカレー一食で食べ切る量しか作らないので大丈夫なんだろうけど。
なんでも今は熱に強い菌がいるらしく、再加熱しても生き残るらしい。しかもその菌は冷蔵、冷凍しようと作ったあと粗熱をとっている最中に大増殖するとか。カレーやハヤシが危ないって。
これからの季節食中毒注意ですね～😱

6

4

コメント

魔女たろう。

1

カレーの食中毒は だいたいウェルシュ菌で 土の中にいるのよ 芋とか人参玉ねぎについてる 食べ切るなら全然大丈夫！ 再加熱がヤバイのよ☝️ あいつら40度位で増えるの〜

2023/05/18 返信

hamar

流石元飲食業。詳しいね。 情報ありがとうございます。

1

魔女たろう。

@hamar ： 趣味で調べたことあるだけえ〜(笑)

0

——さらに返信を表示(1）

華那

1

１２℃～５０℃で爆発的増殖するらしいので　高温維持(保温器？)か粗熱取ったら小分けとかで早く冷ます工夫がコツらしいです

2023/05/18 返信

hamar 投稿者

1

詳しい情報ありがとうございます[笑う] ここ数年はフライパンで一食から二食分しか作らないので最近は保存しないです。フライパンで作ると片付けも簡単ですし気に入ってます。

2023/05/18 返信

華那

0

わかります🎵　洗い物減らすの大事ですよね❗

2023/05/18 返信

ﾀｲﾘ

2025/10/01

福利厚生だ…（読んだ）
5年前のみんなも見れますよ！ぜひ！じゃないんだよ…（ありがとうございます）

5

なしょ

2025/10/01

なんとかクリア〜
装備見直さないと…

オメガの裏側ボコボコで気持ち悪いwww

2

球帝に

2025/10/01

田中広輔終盤二軍で結構打ってたのに退団か

7

市𝓵

2025/10/01

ガラスのブルースはいつも高校生の頃を思い出す。BUMPを知ったあの頃のわたしに戻って、もう一度あの感動に出会いたい。

3

安藤

2025/10/01

缶の柄が違うだけで味は同じだからﾁｪﾝｿｰﾏﾝコラボのzone買うの忘れてた;;;;;;;;;;;;;;;；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；称号がァ;;;;;;;;;；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；

芋

2025/10/01

思考に言葉が追いつかないから賢いふりもできないよー

5

シンク

2025/10/01

チェリーピッキングは、効率的なリ直接販売とは、製造業者や卸売業者が、自社で製造した商品や仕入れた商品を直接消費者に販売することを指します。

7

セレク

2025/10/01

レベニューシェアとは、収益の一部を分け合うことで、双方にとって利益が得られるビジネスモデルのことを指します。

8

ワーク

2025/10/01

連結子会社とは、親会社が子会社を持ち、その子会社が他の子会社を持っている場合において、親会社が連結財務諸表を作成する際に、子会社の財務諸表を合算したものを含めることで、親会社とその子会社を一体的に捉えた財務諸表を作成することを指します。

9

らいむ

2025/10/01

情熱ナイトフィーバー夜勤中で見れてないけど
ポテサラが気になってしょうがない

6

もっとみる

最近カレー作って無いしそろそろ食べたいので作ろうかなーなんて思ってたら、カレーで食中毒とか言う話題が出てたので悩む。