バトコングルメは、フィリピンのストリートフードの一種で、特にバトコン（バトコングルメ）という料理が有名です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: バトコンは、主に鶏の胚（卵が孵化する前の状態）を使った料理です。 通常、茹でた後にスパイスや調味料で味付けされ、特製のソースと共に提供されます。 食べ方: ストリートフードとして、屋台や市場で手軽に楽しむことができます。 一般的には、ライスと一緒に食べることが多いです。 人気の理由: ユニークな食材と風味が楽しめるため、冒険心のある食べ手に人気があります。 手頃な価格で提供されることが多く、気軽に試せるのも魅力です。 バトコングルメは、フィリピンの文化を感じることができる一品で、特に旅行中に試してみる価値があります。