懐かしの味：あの頃のネギ焼き屋さん

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Snowdrop

2023/03/25

前の彼と前住んでた家の近所の
ネギ焼き屋さんによく行ってた。
脱サラしたうだつの上がらないおじさんが
ご夫婦で経営されていて
奥さんが焼くネギ焼きがとてもおいしかった。
ケンカをした後や仕事帰りに2人で
キンキンに冷えた生ビールで乾杯しながら
アツアツのねぎ焼きを食べるのが
とても幸せだった。

数年後引っ越しをして行かなくなった。
でもずっとあのねぎ焼きの味が恋しくて
数年後に彼にお願いして
連れて行ってもらった。
久しぶりに顔を出すと
おじさんがひとりでやっていた。
お店はあの頃のように賑わってはいなかった。
おじさんの焼くねぎ焼きは
なぜか奥さんの焼くあの頃の味とは違って
とてもショックだったことを覚えてる。
それからしばらくしてその店の前を通ったら
もう違うお店になっていた。

それから10年以上
あのねぎ焼きを超えるものに出会えなかった。
そしてやっと出会った。
Uberで何件かチャレンジして
具の組み合わせも色々変えてみた。
そしてついに
一生ねぎ焼きはここのお店で食べたいと
思えるものに出会った。

今日ひとりで食べるお気に入りのねぎ焼きと
キンキンに冷えた生ビールは最高に美味しい。
幸せだな。