クリームといえば、がシチューしか浮かばなかったです😅 バター刻んで小麦粉を等量入れて手で潰しながら練っていくと、ゆっくりバターがとけて粘土みたくなります、ここまで作ったやつで、もう油と混ざってるから突っ込めばルーみたく溶けて、少し煮るかたぶん置けば粉っぽさも消えます。案外焦げないし便利っぽいです！

おぉなるほど📝 シチュー以外にも使えそうですね 😎

煮ればなんでもとろみクリームになるみたいです、グラタンとかですかね🤔扱い楽なのはすごいよかったです！😊

珍しく王道でござる😋

ありがとうございます！ 案外焦げないし香り高いしうまい！…けどメニューのレパートリーが浮かばなかったです、なんかにはしたいです😅

@金木犀 ： グラタンとかあとはソースにも使えますよー

あまり洋食がわからず…クリーム系掘ります！