シャワルマは、中東の人気料理で、特にレバノンやトルコでよく見られます。以下にシャワルマの特徴をまとめます。 基本的な特徴: シャワルマは、スパイスでマリネした肉（通常は鶏肉、牛肉、または羊肉）を縦に回転させながら焼き、外側の部分を薄くスライスして提供します。 焼き上がった肉は、ピタパンやラップに包まれ、野菜やソース（タヒニやヨーグルトソースなど）と一緒に食べられます。 味わい: スパイシーで風味豊か。肉のジューシーさと、トッピングの新鮮さが絶妙に組み合わさります。 食べる場所: 日本では、シャワルマを提供する中東料理のレストランやフードトラックが増えてきています。特に東京や大阪のエスニック料理店で見つけやすいです。 おすすめの店: 東京の「アラビアンダイニング」や、大阪の「シャワルマハウス」など、シャワルマを楽しめるお店があります。 シャワルマは手軽に食べられるので、ぜひ試してみてください！