自宅で育てるゴーヤの楽しみ方｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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たいち

2022/08/10

訪問診療先で立派なゴーヤ？を頂きました

ベランダの緑のカーテンの日除け?として育ってた子も食べられるみたい。どうやって食べよう。きっと茹でるんだ！

元気出そうだ！苦い食べ物って大体美味いよね。

アンマー

kariyushi58

218

檸檬🍏

スライスしてツナマヨと合わせてサラダ

2022/08/10 返信

たいち

それも美味しそうですねー！悩む！

Luna🌙.*·̩͙

ゴーヤの佃煮美味しいですよ✨

2022/08/10 返信

たいち

佃煮なんて5年ほど食べてない！美味しそうですね！

ヨッシー*´3`*´

種とわたを取って、スライスして袋の中で片栗粉まぶしてジャーッと揚げたら全然苦くないからあげになりますよ[笑う]カレー塩とか抹茶塩かけてどうぞ

2022/08/10 返信

たいち

唐揚げ、天ぷら？美味しそうですね！凄い！

ママのつぶやき

薄切りにして塩揉みしたら苦味が和らぎますよ😊 甘酢漬けがおすすめです♪

2022/08/10 返信

たいち

塩もみって良いんですね！ありがとうございます！

ぴの

種とわたをしっかり取ってスライスして塩揉みして茹でて、鰹節とお醤油でおひたしにするといいおつまみになります。

2022/08/10 返信

たいち

中綿しっかり取るのポイントなのですね！嬉しいです！

——さらに返信を表示(1）

Sui✿

苦いのが気になるならどんな料理の前にも塩もみすると苦味が和らぎますよ。ワタはしっかり取り除いてくださいね。チャンプルーをやる時に油代わりにマヨネーズで炒めるとまろやかです。

2022/08/10 返信

たいち

塩もみ、中綿とりがポイントだとわかりました！ありがとうございます！

ねね。

種とわたとりをして(スプーンでするといいですよ)苦味をとるなら塩もみして、それをしぼり、木綿豆腐と豚こま肉と一緒に炒めて、だしの素とめんつゆを入れて、味を整え、ゴーヤーチャンプルーなんてどうでしょう？最後たまごとじしてね[ほっとする]

2022/08/10 返信

たいち

スプーンで中綿取れるのですね！凄い！具体的にありがとうございます！美味しそうだ！

motoca

ゴーヤチャンプルー食べたいԅ(º﹃ºԅ)

2022/08/10 返信

たいち

ですよねー！やはりチャンプルーでしょうかね！

ゆー

ここの書き込みの方々、ゴーヤの調理方法知っててすごいと思う。豆腐と炒めればチャンプルーというのは知ってたけど、下処理とか考えたことないし…。美味しく食べてくださいね。

2022/08/10 返信

たいち

凄いですよね。下処理で中綿と塩もみがポイントだと分かりました！

ぷわり

茹でて梅かつお和え！

2022/08/10 返信

たいち

いやーサッパリ美味ししそうだ！

——さらに返信を表示(1）

しお

レンジで加熱して炒めると、茹でるより簡単に調理できますよ。

2022/08/10 返信

たいち

へー！レンチンでもいいんですね！ありがとうございます！

とうこ𓃒

ゴーヤの唐揚げおすすめです！

2022/08/10 返信

たいち

唐揚げ！天ぷらなんか良さそうですよね！

王理。🪬

たまに衝撃的なゴーヤに出会うこともありますが、基本は美味しいですよね～✌️

2022/08/10 返信

たいち

衝撃的！？なんなんだろう！？

——さらに返信を表示(1）

みぃ

苦くて美味しい😋 ゴーヤチャンプルにしちゃう

2022/08/10 返信

たいち

チャンプルーですよねやはり！

a-ya

揚げ浸しも美味いよ〜✨

2022/08/10 返信

たいち

揚げ浸し！オシャレですねー！

紫陽花

チャンプルー！

2022/08/10 返信

たいち

無難にチャンプルーかと思いましたが、天ぷらも良さそうで悩んでます！

りりー🫖

ゴーヤもピーマンも苦いので苦手ですが、みなさんのレシピだと「これなら食べられるかも⁉️」と魔法をかけられてしまいそうです[冷や汗]

2022/08/10 返信

たいち

そうでふね！皆さん素敵なコメント嬉しいです！

もーりー

味噌煮も美味しいですよ。

2022/08/10 返信

たいち

味噌煮なんて初めて聞きました！凄い！

Soni

そそ♪皆さんが言ってるように、3ミリぐらいに切って塩もみしてギューーーっと絞ると苦くない！うちの子たちは、小さい頃から大好き[大笑い] イボイボ大きいし苦味は少なそうね(･∀-)b なんだか優しい人が育ててくれたのかな？って見える( ´罒`)

2022/08/11 返信

たいち

塩もみポイントですね！ありがとうございます！優しい人が育ててくれました。その通りです。

sayu

ゴーヤの苦味は中のワタをきれいに取って、塩揉みしたら軽減するかもしれないです！綺麗なゴーヤですね✨

2022/08/10 返信

たいち

ワタを取るのがポイントなのですね！ありがとうございます

ぱんだだだだ

ぱんだニガウリ食べられへんと思ってたけど、下処理とか間違ってたかも[目が開いている]

2022/08/11 返信

たいち

ふふふ、僕も下処理頑張ってみます！

プー🧸🍯⋆︎*ﾟ∗

中のワタは取ってくださいね！笑

2022/08/10 返信

たいち

中綿って大体苦いですね！鮎だけだ美味しい中綿ありがとうございます！

——さらに返信を表示(1）

LAN

いいですね、ゴーヤ[ほっとする] スライスしてツナマヨ和えが好きです[大笑い]

2022/08/10 返信

たいち

ツナマヨあえ結構人気なのですね！ありがとうございます！

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ゴーヤの佃煮美味しいですよ✨

種とわたを取って、スライスして袋の中で片栗粉まぶしてジャーッと揚げたら全然苦くないからあげになりますよ[笑う]カレー塩とか抹茶塩かけてどうぞ

薄切りにして塩揉みしたら苦味が和らぎますよ😊 甘酢漬けがおすすめです♪

種とわたをしっかり取ってスライスして塩揉みして茹でて、鰹節とお醤油でおひたしにするといいおつまみになります。

苦いのが気になるならどんな料理の前にも塩もみすると苦味が和らぎますよ。ワタはしっかり取り除いてくださいね。 チャンプルーをやる時に油代わりにマヨネーズで炒めるとまろやかです。

ゴーヤチャンプルー食べたいԅ(º﹃ºԅ)

ここの書き込みの方々、ゴーヤの調理方法知っててすごいと思う。 豆腐と炒めればチャンプルーというのは知ってたけど、下処理とか考えたことないし…。 美味しく食べてくださいね。

茹でて梅かつお和え！

レンジで加熱して炒めると、茹でるより簡単に調理できますよ。

ゴーヤの唐揚げおすすめです！

たまに衝撃的なゴーヤに出会うこともありますが、基本は美味しいですよね～✌️

苦くて美味しい😋 ゴーヤチャンプルにしちゃう

揚げ浸しも美味いよ〜✨

チャンプルー！

ゴーヤもピーマンも苦いので苦手ですが、みなさんのレシピだと「これなら食べられるかも⁉️」と魔法をかけられてしまいそうです[冷や汗]

味噌煮も美味しいですよ。

ゴーヤの苦味は中のワタをきれいに取って、塩揉みしたら軽減するかもしれないです！綺麗なゴーヤですね✨

ぱんだニガウリ食べられへんと思ってたけど、下処理とか間違ってたかも[目が開いている]

中のワタは取ってくださいね！笑

いいですね、ゴーヤ[ほっとする] スライスしてツナマヨ和えが好きです[大笑い]

訪問診療先で立派なゴーヤ？を頂きました

苦いのが気になるならどんな料理の前にも塩もみすると苦味が和らぎますよ。ワタはしっかり取り除いてくださいね。チャンプルーをやる時に油代わりにマヨネーズで炒めるとまろやかです。

ここの書き込みの方々、ゴーヤの調理方法知っててすごいと思う。豆腐と炒めればチャンプルーというのは知ってたけど、下処理とか考えたことないし…。美味しく食べてくださいね。