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金木犀

金木犀

きゅうりをスパイス炒めにしたらうまかったです!サブジのきゅうり版、臭みが消えるので美味しいです。冷蔵庫OKなので副菜、常備菜にできます。

きゅうりを皮を剥いて小さいさいころくらいに切り、塩少しで揉んで15分くらい置いて水を出し、ざるで水をきります。クミンホールと輪切り唐辛子を油で煙がでるくらいまでガンガンに熱してきゅうりとターメリック投入、火が通って水がなくなるまで炒めます。塩で味を整えて、好みで一味とレモン汁をいれます。

レモン汁をいれるとインドの漬け物っぽいすっぱさがでますが、臭みはスパイスで消えます。私は入れない方が好きです。

だいたいきゅうり中3本くらい(300g)にクミンホールをティースプーン山盛り1杯、輪切り唐辛子をひとつまみ、パウダーターメリックをティースプーンすりきり一杯くらい使います。唐辛子は香り付け程度なので全然辛くないです、辛いの好きな方はラストで調整してください。

きゅうりあまってる方はぜひ!美味いです。

#きゅうり #Gravity料理部 #飯テロ #Gravityスパイス部 #家庭菜園
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コメント

秋

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これはいいことを聞きました。あちこちから貰うキュウリに困っていたので早速やってみます。

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金木犀
金木犀
きゅうりたまりますよね!温かくても冷やしても美味しくて、縮むのでなかなか良さそうです。味はかなりベースは穏やか、臭みをうまみに変える程度ですので、よければ作ってみてください😊
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しんじ

しんじ

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間違いない!👍 作ります!😆

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金木犀
金木犀
カレーの脇についてる漬け物っぽいアレです、からさとすっぱさ抜きだと野菜の味を引き立てて優しい味なのでぜひ😊
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金木犀

金木犀 投稿者

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ちゃんとはかりたい方は、ターメリック小さじ1/4(少々さじ山盛り)、クミン小さじ1/2いれてください。でもだいたいこのくらいで大丈夫です😊

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tranp

tranp

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おぉ〜😄 作り置きできるのは重宝しますねぇ🥒 使用スパイスも2つくらいなので やれそうばい♪

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金木犀
金木犀
なんの野菜でもこれでいけるんじゃないかな?って思います、簡単美味しいのでぜひ! 最近きゅうりをどう消費するかばっかり考えてる気がします、いま10本くらいたまってます😅
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スパ菜

スパ菜

◎マピュース
○マジックサンズ
▲モンドデラモーレ

フレンチデピュティ持ち縛り。
でもNHKマイルCって先に抜けだした馬を追込馬がかわせるかどうか、ってレースが多いから◎◯のズブズブにはならなさそうな気がする。
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もぶね

もぶね

帰宅途中、歩道を幼稚園行くか行かないかくらいの小さい子供と脇にサッカーボール抱えたお父さんが歩いてた

道路で遊ぶんじゃなくてボール遊びできるところに行くのかな
子供が喋りながらニッコニコでお父さんを見上げて歩いてた

ぱっと見ヤカラ道路族風なのに
人は見かけじゃないパターンだった
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かっぱ

かっぱ

支部の好き作家さんの本棚(ブクマ)から「これは…!極辛料理でありながら清廉な風味があり後口はさわやか…!」な逸品を見つけ。自分もこんなの書いてみたいな〜
s*n*aって言葉を新しく知りました。敗北ifで使ってみたいね
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桜んぼ

桜んぼ

最近ずーーーーーっと体調悪いオット。理由は?って聞いたら「寝不足」だそう。。。
それって、子のせい?だったら子どもなんて作らんかったら良かったやん?
ほんまにバイタリティが同レベルの配偶者じゃないと子育て詰む
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しみし

しみし

ねむねむ聴いた。
卒業発表を本人から直接聞けたのは、ちはるん以来かなぁ。やっぱり本人の声で聞けるほうがいいね。
正直もうおれはナナニジ関係で泣くことは無いだろうなって思ってたんだけど、やっぱりちょっと泣いた。
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ぴあに

ぴあに

みうちゃんに一目惚れしたあの日から、生きてて楽しいなってことがすごく増えたんよ。
今思い返しても、それまでほんとうに何もない人生過ごしてたなぁとなるくらい。
まだ短い人生だけど、ここ数年が良い転換点になっているんだろうなと思う。
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風鈴

風鈴

いつも各ゲームイベ昇華順を紙に書き出して、計画を立ててコツコツするのが好き&達成感があるんですよね(^^♪
ということで今日はこれらをやってくぞぉ〜✨•̀.̫•́✧
今日のノルマ→原神フォンテイベ、ゼンゼロお花イベ、鳴潮団子イベ、スタレは各マップ宝箱探索、FGO奏章Ⅳちょい読み進め
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さるも

さるも

ヒルズカーンは中山の方が良いよね?
前走は鞍上が上手かった。
連続障害になる新潟は嫌な感じがして、、
恐らく真ん中位から運ぶ形になりそうだが、上がりがあるタイプでもないので、向正面で仕掛けると思う。
大崩れはしないと思うが、さて。
#タロリスト
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おかだ

おかだ

八十八ヶ所巡礼の曲、年数が経つに連れて、曲の全体感はどんどんポップになってる気もするけど、個々のフレーズやその組み合わせは年々寧ろヤバくなっている
というかヤバいフレーズの集合体として出来たバンドサウンドがちゃんとキャッチーなのが凄い、まじで
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🍀涼子🐳

🍀涼子🐳

昨日…トトロに会いに行って…
小さなトトロを買うためにレジでお会計してたら、レジの可愛らしいお嬢さんが
「あっ!これって【無事にカエル】ですよねっ👍私も欲しくて探し回ってやっとゲットしたんです~」って話しかけてくれた🥹

私も病院でお会計する時に患者さんに
「このポーチ柴犬ですね~可愛いですねっ」
「あっ!淡路島行かれたんですか?玉ねぎのキーホルダー可愛い👍」
とか…つい話しかけちゃうから🤣

なんだか話しかけられるの
嬉しかった(*≧∀≦*)
しかも自分が気に入ってて持ってる物に対して声を掛けてくれるのって…やっぱり嬉しい♡♡
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