材料 タルト生地 小麦粉：200g バター：100g 砂糖：50g 卵：1個 塩：ひとつまみ チョコレートガナッシュ 生クリーム：200ml ダークチョコレート：150g イチゴ：適量（飾り用） 作り方 タルト生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷やしたバターを加えて手で混ぜる。 バターが細かくなったら、卵を加えて生地をまとめる。 ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルト生地を焼く オーブンを180℃に予熱する。 生地を型に敷き込み、フォークで穴をあける。 15〜20分焼き、冷ましておく。 チョコレートガナッシュを作る 生クリームを鍋で温め、沸騰直前で火を止める。 刻んだダークチョコレートを加え、混ぜて滑らかにする。 タルトに流し込む 冷ましたタルト生地にチョコレートガナッシュを流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 イチゴを飾る 冷やしたタルトの上にイチゴを飾り付けて完成。 ポイント タルト生地はしっかり冷やすことで、サクサクに仕上がります。 イチゴは新鮮なものを選ぶと、見た目も味も良くなります。 これで美味しいイチゴチョコタルトが楽しめますよ！