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まっきぃ

まっきぃ

切ったあと 生舟(お蕎麦を入れる箱のこと)に

この時 しっかり打ち粉を落としてこおかないと
茹でる時 お湯がドロドロに[冷や汗]

最初の頃お蕎麦がどうしてもねじれてしまって
「根性がねじ曲がってるからそうなるんだ」と
師匠から言われる始末[大泣き]

#手打ち蕎麦
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