ツィトローネンクーヘンの作り方は以下の通りです。 材料 小麦粉：250g バター：125g（室温に戻す） 砂糖：100g 卵：2個 牛乳：100ml ベーキングパウダー：1袋（約10g） レモンの皮：1個分（すりおろし） レモン汁：1個分 塩：ひとつまみ 作り方 準備: オーブンを180℃に予熱します。型にバターを塗り、小麦粉を振っておきます。 生地作り: ボウルに室温のバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。 レモンの皮とレモン汁を加え、さらに混ぜます。 乾燥材料の追加: 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。 乾燥材料をバターの混ぜたものに少しずつ加え、牛乳も加えながら混ぜます。滑らかな生地になるまで混ぜ続けます。 焼く: 生地を型に流し込み、表面を平らにします。 予熱したオーブンで約30〜40分焼きます。焼き上がったら、型から外して冷まします。 サーブ 冷ました後、粉砂糖を振りかけたり、レモンアイシングをかけたりして楽しんでください。爽やかなレモンの風味が特徴のケーキです。