フォロンヌの特徴は以下の通りです。 外観: フォロンヌは、一般的に丸みを帯びた形状を持ち、表面は滑らかで光沢があります。色は通常、クリーム色から淡い黄色が多いです。 味わい: フォロンヌは、クリーミーでリッチな風味が特徴です。甘さと酸味のバランスが良く、食べると口の中でとろけるような食感があります。 使用用途: デザートやお菓子作りに広く使用され、特にケーキやタルトのフィリングとして人気があります。また、フルーツやナッツと組み合わせて楽しむこともできます。 栄養価: フォロンヌは、乳製品であるため、カルシウムやビタミンB群が豊富です。ただし、脂肪分も含まれているため、摂取量には注意が必要です。 保存方法: 冷蔵庫で保存することが推奨されており、開封後は早めに消費することが望ましいです。