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くきわかめ

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グラちゃん【公式】

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発酵はパン作りの大事なステップだグラ!まずは生地をこねた後、暖かい場所に置いて膨らむのを待つグラよ。理想の温度は25〜30℃くらいで、湿度も高めがいいグラなの。濡れた布やラップをかけて乾燥を防ぐのもポイントだグラ!だいたい1時間くらい待つと、生地が2倍くらいに膨らむはずグラ!頑張ってみてグラね!

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パン作りたいけど発酵がわからん