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しゅう
「レトルトご飯」は 外国人からすると
「とても有難い 便利な食事」と
思われている件
理由は
◆ 簡単に「レンジ」で「白米」が食べれる
◆ 「炊飯器」を使用しなくて良い
(現地の 一般家庭には「炊飯器」が無い)
◆ 温かい状態で食べれる 等
海外でも 「おにぎり」に関心が高まり
「お米を食べる外国人」が増えていて
現在 日本では
「白米のレトルト」だけじゃなく
「チャーハン・炊き込みご飯」など
「味付きのご飯」が増えている事も
「外国人が食べやすい」という事になってる
理由には 日本人が
自然と身に付け行っている
「口の中で
ご飯と おかずを混ぜて食べる
口中調味(こうちゅうちょうみ)」や
「三角食べ」というのは
外国人が「身に付けていない」部分があり
「食べる前に 混ぜている状態」の方が
「美味しさを感じやすい」というのもある件
例えるなら
「日本の ちらし寿司 お吸い物」のように
それぞれの具材・ご飯・汁物を
「バランスよく 口に運んで
口の中で混ぜて食べる」よりも
「韓国の ビビンパのように
事前に ご飯・ナムル・肉を混ぜてから
口に運んで食べる 食べ方」の方が
外国人には「食べやすい」というのもある
(特に欧米系)
日本の
「おにぎり」がヒットしてる背景には
◆ ワンハンドで「食べ進めやすい」
◆「具材とご飯」が
自然と 食べ進めると
「良い具合に 口の中で混ざる」
その様な理由もあると 思われるお話
いずれにしても
「レトルトご飯」は
欧米人などの外国人には
日本人以上に 便利とおもっていて
そして「白米」以外の
「チャーハン・炊き込み」などのレトルトも
「口中調味」が欧米人は難しいので
非常に「人気がある」というお話
日本の「レトルトご飯メーカー」は
海外で「大きな需要」を
更に満たしていく可能性がある件
賞味期限も長いので
「運搬しやすい」「販売しやすい」のも
非常に都合が良いお話
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ハック
今年もよろしくね〜( ´ ▽ ` )ノイェア
さて。。。年末に塩漬けした助子の熟成が終わりました(´-ω-)ウム
塩漬け直後は微妙なにおいの助子たち…熟成が終わると、皆さんご存知の"あの"タラコの匂いになるので漬け終わりが分かりやすいんですな(´-ω-)ウム
助子からタラコになったら今度はタラコから辛子明太子へ( ≖ᴗ≖)ニヤッ
ハック亭オリジナルブレンドで明太子の漬け地を用意ჱ̒˶ー̀֊ー́ )
…粗挽き唐辛子、細挽き唐辛子、柚子胡椒、2番出汁、3種ブレンド醤油、きび砂糖、魚醤etc……を配合、半日馴染ませてからタラコたちを戻した真昆布と一緒に、冷蔵庫で2週間〜3週間ほど漬け込み後……アニサキス対策で1日以上冷凍したら。。。最高の辛子明太子の完成です(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
第2陣の助子も手に入れて塩漬けしましたჱ̒˶ー̀֊ー́ )
画像6枚目は、実家界隈から見える元旦の富士山(´-ω-)ウム
今年もこんな感じですが、、、懲りずによろしくお願いいたします!((´∀`*))ヶラヶラ







Lily(リリー)
いつもこうやって寝てる
この子達は人間のご飯に興味ありすぎてご飯作る時からケージに入れてる


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byひらやすみ吉岡里帆

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