ボンジリビアンコは、イタリアの伝統的な料理の一つで、特に南イタリアのカラブリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 料理の種類: ボンジリビアンコは、主にパスタ料理で、特にスパゲッティやペンネなどのショートパスタが使われることが多いです。 主な材料: 魚介類（特にイカやエビ） トマト ニンニク オリーブオイル ハーブ（バジルやパセリなど） 味わい: 魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙に組み合わさり、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 調理法: 魚介類をオリーブオイルで炒め、ニンニクやトマトを加えて煮込み、最後にパスタを絡めて仕上げます。 この料理は、特に夏の暑い日や海辺のレストランで楽しむのにぴったりです。新鮮な魚介を使うことで、より美味しさが引き立ちます。もし機会があれば、ぜひ試してみてください！