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ぱぱらす
‥響、白州、山崎12年、あと、水端（みずはな）って奈良の日本酒。タンブラーが付いてるからってコンビニで買った、ウイスキー蒼。
そして山口県に行ったら売ってた日本酒五橋。
これでじゅうぶんなのに、地元戻ってきたら山崎2025エディション。白州2025エディションまで手に入りました。
最後に買い物行ったら、仲良くしてる店長さんが、なぜか山崎ノンエイジを手にして、いる？って言われて、はい！お願いします！
来年、年末まで残ってるかな？
飲んじゃうかなあ💦
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マジで今日一日ずっと鍋で煮込んでたwww
朝から出汁取って、そこから昼に豚肉下茹で...夕方から夜にかけて濃い味付けで味染み込むまでwww
おかげで角煮はホロホロ！味も染みてて、蕎麦のベースのスープは角煮の煮汁をかえしにして出汁で割って甘くて旨みめっちゃ感じるスープに！
美味すぎる...これをレシピ見ずに作ったとか驚きすぎる...シェフやん(？)
#料理 #GRAVITY料理部
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