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aioi_rd
意味をもとに新しい料理に変えていく
黒豆(くろまめ): 「まめに(勤勉に)働く」「無病息災」を願う。
→栗きんとん: 「勤」勉
栗きんとん(くりきんとん): 「金団(きんとん)」で金運・財運、黄金の色で豊かさを願う。
数の子(かずのこ): 卵の数から子孫繁栄、ニシンに「二親」を当てて両親の長寿を願う。
→イクラ:片親のことを考えられてないから、逆流にも抗う力強さ、生命力
田作り(たづくり): イワシを肥料にした田畑の豊作にあやかり、五穀豊穣を願う。
→別に農家じゃないのでいらない。言うなら普通に米、パン。
海老(えび): 腰が曲がるまで長生きする姿から、長寿を願う。
→麺類。末長く腰を曲げずに健康な長寿。
昆布巻き(こんぶまき): 「喜ぶ」に通じ、家内円満や子孫繁栄、不老長寿を願う。
→いらない。
伊達巻(だてまき): 巻物の形から知識・文化・教養が身につくように願う。
→それは願うものじゃないのでししゃもとか食っとけ。
紅白かまぼこ: 紅白は祝の色、半円形は初日の出を表し、魔除けや慶びを願う。
→卵をスライスしたやつも初日の出っぽく出来そうじゃない?
紅白なます(こうはくなます): 紅白の色で邪気を払い、めでたさを表す。
→いらない
酢れんこん(すれんこん): 穴から先が見通せることから、将来の見通しが良いことを願う。
→ちくわ、バームクーヘン:バームクーヘンならより長く先を見通せる。
鰤(ぶり): 出世魚であることから、立身出世を願う。
→鮭:上に登る。
たたきごぼう: 地中に深く根を張ることから、家業が根付くこと、幸せが長く続くことを願う。
→クマムシ:どう足掻いても死なない。生涯の家内安全。
全部一度に食う必要ないから1年通して食べればおっけー

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皆さん今年もありがとう来年もよろしく

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