HUANGYU（黄魚）は、中国語で「黄魚」と書かれ、主に「黄色い魚」を指します。具体的には、いくつかの種類の魚が含まれますが、特に「黄魚」は、アジ科の魚で、食用として人気があります。以下にHUANGYUの特徴をまとめます。 種類: 主にアジ科の魚で、特に「黄魚」は、体が細長く、黄色い色合いが特徴です。 生息地: 中国沿岸や東シナ海など、温暖な海域に生息しています。 食文化: 中華料理では、蒸したり、揚げたり、煮たりして食べられ、特に新鮮なものが好まれます。 栄養価: 高タンパクで低脂肪、オメガ-3脂肪酸も豊富で、健康に良いとされています。 この魚は、料理に使うと風味が豊かで、さまざまな料理にアレンジ可能です。興味があれば、ぜひ試してみてください！