ポークチャップリの作り方は以下の通りです。 材料 豚肉（肩ロースやバラ肉）: 300g 玉ねぎ: 1個 ピーマン: 1個 にんじん: 1本 トマト: 1個 醤油: 大さじ2 みりん: 大さじ1 塩: 適量 こしょう: 適量 サラダ油: 適量 作り方 下ごしらえ: 豚肉は一口大に切り、塩とこしょうを振って下味をつける。 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマトはそれぞれ薄切りにする。 炒める: フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で焼く。肉が白くなったら、玉ねぎを加えて炒める。 野菜を加える: 玉ねぎが透明になったら、にんじんとピーマンを加え、さらに炒める。 味付け: 醤油とみりんを加え、全体をよく混ぜる。最後にトマトを加え、軽く煮込む。 仕上げ: 全体がよく混ざり、野菜がしんなりしたら、火を止めて完成。 提供方法 ご飯の上にのせて、丼スタイルで楽しむのがオススメです。お好みで青ねぎやごまをトッピングすると、さらに美味しくなります。 このレシピで、家庭でも簡単にポークチャップリを楽しめますよ！