GOSHTは、主に南アジアの料理で使われる言葉で、肉を指します。特に、インドやパキスタンの料理においては、羊肉や山羊肉を指すことが多いです。以下にGOSHTの特徴をまとめます。 肉の種類: GOSHTは通常、羊肉や山羊肉を指しますが、牛肉や鶏肉を使うこともあります。 料理のスタイル: カレーや煮込み料理、グリルなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。 スパイス: GOSHT料理は、クミン、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスが豊富に使われ、風味豊かです。 このように、GOSHTは単なる肉のことを指すだけでなく、特定の料理スタイルや文化的背景を持つ重要な要素でもあります。