ネギは栄養価が高く、健康に良い食材です。以下にその主な栄養素をまとめます。 栄養素 ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用があります。 ビタミンK: 骨の健康をサポートし、血液の凝固に関与します。 食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整えます。 フラボノイド: 抗炎症作用や抗酸化作用があり、心血管の健康を促進します。 カロリー ネギのカロリーは非常に低く、100gあたり約32カロリーです。ダイエット中の食材としても優れています。 ミネラル カリウム: 血圧を調整し、心臓の健康を保つのに役立ちます。 カルシウム: 骨の健康に寄与します。 まとめ ネギは栄養価が高く、さまざまな健康効果が期待できる食材です。料理に取り入れることで、手軽に栄養を摂取できますよ。