クサヤピッツァピザの特徴は以下の通りです。 風味: クサヤピッツァは、特有の強い香りと風味が特徴です。これは、クサヤという発酵させた魚を使用しているためで、独特の味わいが楽しめます。 トッピング: 通常のピザとは異なり、クサヤピッツァにはクサヤの他に、チーズや野菜、時には海藻などがトッピングされることがあります。これにより、見た目も味もユニークな一品になります。 生地: 生地は薄めで、パリッとした食感が楽しめるように焼かれています。クサヤの風味を引き立てるために、シンプルな生地が使われることが多いです。 地域性: クサヤは主に伊豆諸島で作られているため、クサヤピッツァもその地域で人気があります。地元の食材を活かした料理として、観光客にも注目されています。 食べ方: クサヤピッツァは、ビールや日本酒と一緒に楽しむのが一般的です。特に、地元の居酒屋やカフェで提供されることが多いので、訪れた際にはぜひ試してみてください。 このように、クサヤピッツァピザはその独特な風味と地域性から、他のピザとは一線を画す魅力があります。興味があれば、ぜひ一度味わってみてください！