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ともくりん
おでんコトコトしながら
パテの本読んでる。
40分湯煎しながらオーブンてのが
社畜には時間がないのとめんどくさい。
電気代かかるやん
とか思いながら
ファンヒーターも電気代だの灯油代だのかかるよな。とか思い直した。
頭が若干固くなっている。
いかん。
昔はさ、薪オーブンだっただろうから
火を燃やしながらそこへ入れて長時間加熱したのだろう。文化が違うんたろうな。
この間、
娘がとても綺麗な野菜のテリーヌが
ドラマに出てきてあれは何？
というから
ああ、そうか。
私は以前の仕事で正式フルコースの晩餐会だの料亭だのにしよっちゅう同行してご相伴にあずかっていたので記憶も同じような気持ちでいたが
そういえば娘っちは
ヒルトンのケーキバイキングくらいしか
行ったことがないのでそういう美しくも
手間暇かかりすぎな前菜を見たことがないのだ。
パテドカンパーニュも
知りはしない。
作りますかね。
いつどこにでかて誰と食事しても
困らぬように知識もつけてあげたい。
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コメント
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🐈⬛ピート🐈⬛
ともくりんさんのご飯いつも美味しそう[ほっとする]食べてみたいなぁ[大笑い]