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ゆらみん

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【本日の晩ご飯】味噌おでん(大根、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ゆで玉子)

茶色〜い。

茶色いお弁当は不評なのに、この茶色は食欲増進するのはなんでだろう。

赤味噌、赤味噌…と言っていたら味噌おでんが食べたくなったので、初めて作ってみた。
※普段はいわゆる関東風おでんに、市販の味噌だれをつけて食べるおでんをつくります。

レシピを参考に作ってみたのですが、砂糖が意外にたくさん入っています。
でも、使った味噌が違うメーカーの味噌だったせいか、甘くて少し味噌を足してみた。

昨夜作っておいて、今晩たべたけど、
味がシミシミで美味でした。

この余った汁で、味噌煮込みうどんしてもいいのでは??
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コメント

んご

んご

1 GRAVITY

亡き母のおでんを思い出しました!

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