ビスカッチャッの特徴は以下の通りです。 食感: ビスカッチャッは、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。焼き上がりの際に、表面が香ばしく、噛むとほろっと崩れるような感じが楽しめます。 材料: 主に小麦粉、砂糖、卵、バターが使われます。これらのシンプルな材料が、豊かな風味を生み出します。 風味: バターの風味がしっかりと感じられ、甘さは控えめで、食べやすいお菓子です。時にはナッツやドライフルーツが加えられることもあります。 用途: お茶うけやデザートとして人気があり、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのが一般的です。 地域性: イタリアの伝統的なお菓子で、特にトスカーナ地方でよく見られます。地域によっては、独自のアレンジが加えられることもあります。 ビスカッチャッは、そのシンプルさと奥深い味わいで、多くの人に愛されているお菓子です。