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ちから太郎
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Yuki
いちごのティラミスです。
ティラミスには
「私を元気づけて」
Tira=引き上げる
Mi=私を
Su=上へ
という意味があるそうです。
自家製のティラミスクリームに優しい甘さのいちごのコンポート、エスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジの優しいほろ苦さと甘さが、冬の寒さに染み渡る様でした。
いちごの生果実も乗り、甘酸っぱさとエスプレッソの苦さ、ティラミスの甘味が非常にバランスの良い、見た目は可愛いけれどお味は大人の素晴らしいスイーツでした。
いちごのコンポートの優しい甘さが控え目ながら良い仕事をしていて、ティラミスの柔らかい食感に更に滑らかな食感と甘味も加わり、口の中に何とも言えない柔らかい美味しさが広がります。
どこかほっとするスイーツで、癒しのメニューでした。
ゆるゆる流れる時間を満喫出来る、素敵なカフェ時間になりました。
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