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しょこ
ペンネシーザーサラダのレシピを知りたい。
ペンネシーザーサラダのレシピは以下の通りです。シンプルで美味しいので、ぜひ試してみてください!
材料
ペンネパスタ:200g
ロメインレタス:1/2個(ざく切り)
チェリートマト:10個(半分に切る)
パルメザンチーズ:適量(削ったもの)
クルトン:適量
ドレッシング
マヨネーズ:大さじ3
ヨーグルト:大さじ2
レモン汁:大さじ1
にんにく:1片(すりおろし)
アンチョビペースト:小さじ1(お好みで)
塩・こしょう:適量
作り方
パスタを茹でる:塩を加えたたっぷりの湯でペンネをアルデンテに茹で、冷水で冷やして水気を切る。
ドレッシングを作る:ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、にんにく、アンチョビペーストを入れ、よく混ぜる。塩とこしょうで味を調える。
サラダを組み立てる:大きなボウルにロメインレタス、茹でたペンネ、チェリートマトを入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜる。
盛り付け:皿に盛り付け、パルメザンチーズとクルトンをトッピングして完成。
提案
お好みで鶏肉やベーコンを加えると、さらにボリュームが出て美味しくなります。
サラダは冷やして食べると、よりさっぱりと楽しめます。
このレシピで、ペンネシーザーサラダを楽しんでくださいね!
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