ババロアの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 牛乳：200ml 生クリーム：200ml 砂糖：80g ゼラチン：10g 卵黄：2個 バニラエッセンス：少々 作り方 ゼラチンの準備ゼラチンを水（分量外）でふやかしておきます。 牛乳と砂糖を加熱鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で温めます。砂糖が溶けたら、火を止めます。 卵黄を加える温めた牛乳に卵黄を少しずつ加え、よく混ぜます。再度弱火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱します。 ゼラチンを溶かす火を止めたら、ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かします。 生クリームを泡立てる別のボウルで生クリームを八分立てに泡立てます。 混ぜ合わせる牛乳の混合物が少し冷めたら、泡立てた生クリームを加え、優しく混ぜ合わせます。 型に流し込む混ぜたものを型に流し込み、冷蔵庫で約4時間冷やし固めます。 盛り付け固まったら型から外し、お好みでフルーツやソースを添えて完成です。 このレシピで、クリーミーで滑らかなババロアが楽しめますよ！