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Heidi

Heidi

ここしばらく、二日に一度のペースでお蕎麦食べてる。
昨日行ったお店は十割蕎麦。

建物は古いし、トタン葺きの外壁で、看板も小さいし、何屋さんかもわからないし、数年前まで全然ノーマークだったお店。
でも何回か前を通っていると、いつも他県ナンバーの車も来ていて駐車場が満杯なので気になりだして。
よくよく聞いたら、この界隈では一二を競うお店だとかで、行ってみたら目から鱗の美味しさだった😲

いつもはもりの天ぷらを頼むのだけど、今回はとろろそばにしてみました。
やだー、おそば普通の盛りでは足りないくらい美味しい。天ぷらがない分、まだまだお蕎麦食べられそう…

口福のランチタイムでした☺️
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コメント

ジェイ

ジェイ

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ジェイです😃十割そばどうですか⁉️十割とは言ってもそば粉だけではボロボロ崩れるので、若干つなぎは入れると聞きました😅秋のそばもいいですね☺️

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Heidi
Heidi
どういう打ち方をするのかわからないのですが、喉越しがなめらかで歯応えもあって、蕎麦の香りもしっかりして、私の中ではかなりハイレベルなお蕎麦です。 書いてたらまた食べたくなってきた…!
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