ビスキュイダックワーズは、フランスの伝統的な焼き菓子で、特にアーモンドやヘーゼルナッツの粉を使った軽やかな食感が特徴です。以下にその詳細をまとめます。 特徴 食感: 外はサクッと、中はしっとりとした食感。 材料: 主に卵白、砂糖、アーモンド粉、バターを使用。 風味: ナッツの香ばしさと甘さが絶妙に調和。 用途 デザート: ケーキやアイスクリームのトッピングとして使われることが多い。 ティータイム: お茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったり。 作り方のポイント 卵白の泡立て: しっかりとしたメレンゲを作ることが重要。 焼き加減: 焼きすぎないように注意し、軽い色合いに仕上げる。 ビスキュイダックワーズは、見た目も美しく、特別な日のデザートとしても人気があります。自宅で作るのも楽しいので、ぜひ挑戦してみてください！