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jupiter41
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勉強真面目にしてたら進める距離も変わるんだと思うんですよ。しかし勉強してないと壁を越えられないの。壁を壊して進める距離を増やすのが勉強。勉強しないと浅い所ですぐ止まる。
例えばメイラード反応って聞いても進んでいくと、いい感じに焼き目がつく感じ、アミノ酸と糖がどうこうしてコク、香りが出る、やらなんやら、みたいな曖昧なんすよ。とっても。曖昧で終わる。それが浅すぎる。
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