チャプリーは、パキスタンやアフガニスタンの伝統的な料理で、特にカブールやペシャワールで人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: チャプリーは、主に挽き肉（牛肉や羊肉）を使ったパティで、スパイスやハーブと混ぜて焼かれます。 特徴: スパイシーな味わい: クミン、コリアンダー、唐辛子などのスパイスが使われ、風味豊かです。 形状: 通常は平らで大きめのパティとして形成され、グリルやフライで調理されます。 トッピング: 玉ねぎやトマト、香菜などをトッピングして提供されることが多いです。 食べ方: ナンやロティと一緒に食べることが一般的で、サラダやヨーグルトソースを添えることもあります。 チャプリーはその独特な風味と食感から、多くの人に愛されている料理です。もし機会があれば、ぜひ試してみてください！