アヒージョメインの人気の理由は以下の通りです。 シンプルで美味しい: アヒージョはオリーブオイルとニンニクを使ったシンプルな料理ですが、その風味が食材の味を引き立てます。特にエビやマッシュルームなど、素材の旨味がしっかり感じられます。 バリエーションの豊富さ: アヒージョは具材を自由に選べるため、好みに応じてアレンジが可能です。海鮮、肉、野菜など、様々な食材を使ったアヒージョが楽しめます。 シェアしやすい: 小皿で提供されることが多く、友人や家族とシェアしながら楽しむのにぴったりです。カジュアルな食事シーンに合います。 お酒との相性: アヒージョはワインやビールとの相性が良く、居酒屋やバルでの人気メニューとなっています。お酒を楽しむ場での定番料理です。 インスタ映え: 見た目も美しく、特にオリーブオイルがキラキラと輝く様子は、SNS映えするため、若い世代にも人気があります。 これらの理由から、アヒージョメインは多くの人に愛されているのです。