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マッシュ

マッシュ

微粉やチャフを
そのままで淹れないと
ダメだよねえやっぱり。。

苦手なんだよなあ、、

でも
その中に美味しさを
見つけられる豆を作れないとダメだね
微粉除去は
今の時代は一般的では無いので
焙煎豆販売する点では
逃げの様なもんだな🤔

でも時間経過で
だいぶ味が変わっちゃうんだよなあ

お店出すしか無いわな笑
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